Menu du restaurant



           
       
 
 
 
Suggestion de Menu (35€)

 

Purée de panais aux huitres pochées en chaud/froid,
croquant de pomme granit et betterave,
et sa mousse de lait

Asperges poêlées au foie gras, vinaigrette de framboise à l'échalote,
œuf poché frit sur nid de cadaif

Mignon de veau rosé à la sauge, sauce aux cèpes et son panier du marché

Mont d'or à la cuillère et sa verdure à la vinaigrette de cranberry

Gourmandises du chef
 
Nous consulter pour tarifs de groupe (à partir de 20€)